Resep Pepes Ikan Teri
Bahan:
- 250 gram ikan teri segar tanpa kepala
Bumbu:
- 1 sendok makan bawang merah halus
- 1 sedok teh kunyit halus
- 1/2 sendok teh jahe parut
- 4 buah cabai hijau, potong-potong
- 1 sendok makan lengkuas parut
- 2 batang serai, iris halus
- Garam, gula secukupnya
- 1 buah jeruk nipis
- 2 lembar daun mangkok, iris halus
- 1 lembar daun kunyit, iris halus
- 1 ikat daun kemangi
- 4 buah cabai merah, potong-potong
- Daun pisang, biting secukupnya
Cara membuat:
- Ikan teri dicampur dengan semua bahan bumbu. Rames-rames biar rata.
- Ikan dibungkus dengan daun pisang. Sematkan.
- Kukus 20 menit.
- Panggang sampai harum.
Sumber: http://blogbintang.com/resep-pepes-ikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar